Yaz için ideal bir serinletici. Gerçi artık içecek piyasası o kadar ileri boyutlarda ki evde limonata yapmak bir lüks halini aldı. Ama hala ev yapımı bir limonata içmek isteyen olur diye (çünkü her ne kadar katkı maddesiz denilse de yine içerisinde katkı maddesi bulunuyor :) ) paylaşmak istedim. Yapımı biraz zahmetli ama içerken bunu unutuyorsunuz.
Malzemeler:
- 5 adet limon
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Su
- Taze nane yaprakları
Yapılışı: 4 adet limonun kabuklarını rendeleyip, sularını sıkıyoruz. Kalan parçaları da kabın içerisine ekliyoruz. 4 yemek kaşığı şekeri de üzerine ilave edip 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Ara sıra gelip gidip karıştırıyoruz. 1 saat sonra elimizle güzelce ovalıyoruz ve tel süzgüden geçirerek süzüyoruz. Elde ettiğimiz posaya dilediğimiz miktarda su ilave ederek sulandırıyoruz. Ağız tadınıza göre su miktarını azaltıp arttırabilirsiniz. Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz. Servis etmeden yarım saat kadar önce içerisine taze nane yaprakları ve arta kalan limonu yarım halkalar halinde keserek ilave ediyoruz. Afiyet olsun ...
Öneriler:
- Limon ve şeker miktarını aynı oranda arttırarak daha fazla ya da azaltarak daha az miktarlarda limonata elde edebilirsiniz.
- Eğer vaktiniz varsa daha uzun süre limon ve şekeri bekletebilirsiniz.
- Eğer yeşil limon bulabilirseniz o zaman çok daha keyifli bir tat elde edebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder