Ay efendim dün akşam bizde tam bir kurabiye şöleni vardı demek yanlış olmaz herhalde. Ben dün eve giderken kurabiye yapmayı kafaya koymuştum. Meğer dün bütün gün babamda kurabiye istemiş annemden. Annemde babamın bu isteğini gerçekleştirmiş tabiki. Bende bloga koymak için fotografladım. Annem önce olmaz ne işim var internette dese de sonunda ikna oldu. Bundan sonra eğer yakalayabilirsem yaptığı güzel yemekleri hemen resimleyip koyacağım bloga tariflerini. Gelelim tarife..
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 bardak yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr. yumuşatılmış margarin ya da tereyağı
- 1,5 bardak şeker
- 2 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Aldığı kadar un
Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeyi derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş unu ve kabartma tozlarını ilave ediyoruz. Bu tarifin özelliği 2 adet kabartma tozu kullanılıyor olması. Unu eklemeyi elimize yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamını yakaladığımızda bırakıyoruz. Alabildiğince un dememin sebebi bu tarifte kullanılan marka margarine ve yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişiklik gösterebiliyor. O yüzden yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave etmek kafi. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yumarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder