Kahve Kokusu

Bu Blogda Ara

Mutlu Yıllar (Lütfen Tıklayınız)

Aralık 28, 2010

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Yorumlar

Yorum Gönder

Popüler Yayınlar

Tavuk Sarma (Kaşarlı, Jambonlu)

Davet Yemekleri İçin Kolay ve Lezzetli Bir Seçenek Gerçekten hazırlaması ve pişirmesi son derece kolay ama gösterişli bir yemek olduğundan davet sofralarınızda ana yemek olarak kullanabileceğiniz bir seçenek. Aslında ben bu yemeği beşamel sossuz yapıyordum ancak bir ara marketten aldığım beşamel sosun kullanma tarihi dolmadan kullanayım diye bu sefer beşamel sos kullandım. İyi ki de kullanmışım çünkü ortaya güzel bir görüntü çıktı ve tadı da gayet iyi olmuştu. :) Kısacası siz bu tarifi iki türlü de yapabilirsiniz. Ya sadece tavuk sarmalarını hazırlar pişirir öyle servis edersiniz ya da üzerine beşamel sos döküp öyle servis edersiniz. Malzemeler: 1/2 kg. tavuk göğsü (tavukçunuz da şnitzellik olarak hazırlatılmış) 1 dilim kaşar peyniri 6 adet dana jambon Soya sosu Tuz Karabiber Beşamel sos 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: Tavukları ben tavukçumdan alırken şnitzellik olarak alıyorum. Sizler ben marketlerden paketli alıyorum diyorsanız tavuk göğüslerini evde ...

Mantı Çorbası ( Mantı Suyuna Çorba )

Kışın vazgeçilmezidir çorbalar. Birazdan tarifini vereceğim bu çorba oldukça uyduruk ama bir o kadar da besleyici. Çünkü geçen gün evde mantı yaptım ve doğal olarak haşladım ve mantıları haşladığım suyu atmaya kıyamadım. Değerlendiririm diye ertesi güne bıraktım. Ertesi günse bu sudan en iyi bir çorba olacağına karar verdim. Bende az sonra tarifini vereceğim malzemeleri oldukça ilginç çorba oldu. İyi ki de yapmışım. Sizde mantı suyunuzu değerlendirmek isterseniz işte size fırsat. Malzemeler: Mantı suyu (mantı haşlamasından kalan :) ) 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu Tuz, karabiber, nane Tereyağı Su Yapılışı: Mantıyı pişirdiğiniz suyu ertesi gün muhtemelen biraz koyulaşmış olarak bulacaksınız. Suyun koyuluğunu ağız tadınıza göre açabilirsiniz. Yalnız unutmayın çorbanın terbiyesi için bir kaşık un kullanacağımızdan suyun miktarını ona göre ayarlamanızı tavsiye ederim. Sonuç olarak terbiye de bir miktar koyuluk verecektir. Su ilavesi ya...

Kremalı Mantarlı Biftek

Bir Akşam Yemeği :) Verdiğim aradan önce eşime ve oğluma bir akşam yemeği hazırlamıştım. Size o yemekten tarifler vereceğim. Ben ara ara kremalı mantarlı bifteği yaparım. Davetlerde de kendimize özel akşam yemeklerinde de oldukça şık bir seçimdir. Yapımıda oldukça kolaydır. Geçelim tarifimize.. Malzemeler: 4 kişilik 1/2 kg. dana biftek 1/2 kg. mantar 2 baş soğan 1 paket krema Tuz Karabiber Soya sosu Yapılışı: Aldığımız biftekleri şeritler halinde doğruyoruz. Soğanları piyazlık (yarım halka) şeklinde doğruyoruz. Mantarlarıda soğanlar gibi doğruyoruz. Tenceremize ya da tavamıza doğrayıp hazırladığımız etlerimizi alıyoruz. Sıvı yağımızı ilave ediyoruz. Önce harlı ateşte etler tavını alana kadar bir iki kez çeviriyoruz. Sonra ocağımızı kısıp, tenceremizin kapağını kapatarak kısık ateşte etin suyunu salıp çekmesini bekliyoruz. Ara ara etlerimizi karıştırıyoruz. Bu işlem yaklaşık 15 dakika sürüyor. 15 dakika sonra kapağı açıp kalan su varsa ocağıda açarak suyun buharl...

Blogger tarafından desteklenmektedir